Liquid Gold Likör
Ein weihnachtlicher Likör auf Basis von Apfel und Amaretto.
Servings: 1 yield(s)
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 50 mins
Total Time: 60 mins
Ingredients
  • 1 l klarer Apfelsaft
  • 350 ml Weißwein
  • 300 ml Licor 43
  • 150 ml Amaretto
  • 50 g Kandiszucker
  • 1 pt Vanilleschote
  • dash Goldglitzerzucker
  • 2 pt Sternanis
Instructions
  1. Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen.
  2. Apfelsaft, Weißwein, Kandiszucker, die Vanilleschote, das Vanillemark und die Gewürze in einem großen Topf aufkochen.
  3. 10 minuten kochen.
  4. 30 Minuten (oder länger) ziehen und abkühlen lassen.
  5. Amaretto, 43er und Goldglitzer dazugeben.
  6. In sterilisierte Flaschen abfüllen