Ein weihnachtlicher Likör auf Basis von Apfel und Amaretto.
- Vorbereitung 10 Min.
- Kochzeit 50 Min.
- Gesamt 1 Std.
- Schwierigkeit leicht
Zutaten
- 1 l klarer Apfelsaft
- 350 ml Weißwein
- 300 ml Licor 43
- 150 ml Amaretto
- 50 g Kandiszucker
- 1 Vanilleschote
- Goldglitzerzucker
- 2 Sternanis
Zubereitung
- Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen.
- Apfelsaft, Weißwein, Kandiszucker, die Vanilleschote, das Vanillemark und die Gewürze in einem großen Topf aufkochen.
- 10 minuten kochen.
- 30 Minuten (oder länger) ziehen und abkühlen lassen.
- Amaretto, 43er und Goldglitzer dazugeben.
- In sterilisierte Flaschen abfüllen