Gerösteter Blumenkohl

Yields: 2 Servings Prep Time: 10 Mins Cook Time: 30 Mins Total Time: 40 Mins

Ingredients

0/17 Ingredients
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  • Zum Verfeinern (optional)

Instructions

0/7 Instructions
  • Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen
  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Blumenkohlröschen mit Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel und etwas Zimt mischen und auf ein Backblech verteilen
  • Die Mischung bei 200°C ca. 30 Minuten rösten
  • Couscous mit 200ml kochender Gemüsebrühe übergießen.
  • Nach Belieben etwas Butter, Petersilie und Zitronenschale unterrühren
  • Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft und Salz abschmecken

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