Persischer Linseneintopf

Yields: 2 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 30 Mins Cook Time: 30 Mins Total Time: 1 Hr

Ingredients

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Instructions

0/7 Instructions
  • Granatapfelsaft in einem kleinen Topf einkochen lassen (15-20 min).
  • Walnüsse ohne Fett anrösten.
  • Bratöl in der Pfanne erhitzen.
  • Zwiebeln schälen, würfeln und zusammen mit den Linsen und Gewürzen 5 min anbraten.
  • Mit der Brühe ablöschen und 10 min köcheln lassen.
  • Granatapfelsaft, Sirup, gehackte Walnüsse und gemahlene Mandeln hinzufügen und weitere 10 min köcheln.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Koriander und Granatapfelkernen garniert servieren.

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